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今天小年,做最独特的食物,发最有逼格的朋友圈,送最真诚的祝福

本站地址:http://media.jingxunwang.com.cn/    时间:2018-02-08 17:59:56    来源:消费健康

小年到,喜气绕,家家户户乐陶陶,吉祥如意。

小年到,把屋扫,扫去霉气和烦恼,平平安安。

小年到,笑一笑,开心过节乐逍遥,团团圆圆。

小年到,好运到,祝你财源滚滚到,恭喜发财。

今天又是一年一度的小年到,大清早就看到朋友圈各种模式送祝福,但是小编发现都是网上当来的祝福语,竟然还有重复的,没意思。

小年祝福要么就不发,要发就发点有逼格的。就着上面的打油诗,小编教你配几款最独特的食物来发朋友圈吧!

吉祥如意卷

小年到,喜气绕,家家户户乐陶陶,吉祥如意。

材料:五花肉、西兰花、葱姜、料酒、老抽、甜面酱、冰糖、桂皮、八角、香叶、豆蔻、草果、盐

步骤:

1.五花肉切成5厘米左右的方块,先在水中烫一下捞出。

2.将切葱段,切姜片,桂皮、八角、香叶、豆蔻、草果放入调料盒中。

3.西兰花掰成小朵,过水后捞出。


4、五花肉放入锅中。

5、加清水、葱段、姜片、料酒、老抽、甜面酱、冰糖、调料盒,大火烧开,中火炖40分钟。

6 、肉煮好拿出晾凉,将每块肉顺着肉块的边切片,转折处不要切断,切至肉心。

7、把切好的肉条卷起来。

8、把肉卷放到盘中,肉皮朝下,倒入煮肉的汤水,再加入葱段和姜片,蒸半小时

7、蒸好后把汤汁倒出,把放入另一个盘中,西兰花围在周边

8、汤汁烧开,加水淀粉调成汁,浇到肉上就做好了

苹果派(平平安安)

小年到,把屋扫,扫去霉气和烦恼,平平安安。

材料:无盐黄油,低筋面粉,鸡蛋液,杏仁粉,盐、苹果,砂糖,柠檬,肉桂粉

步骤:

1、准备好材料,黄油室温软化后打散,加入糖粉拌匀。

2、分次加入蛋液,搅打均匀。


3、筛入面粉、杏仁粉和盐的混合物,拌成面团,用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏室30分钟。

4、苹果去皮去核切小块。

5、黄油放入锅内加热融化,倒入少许白糖,加热至完全融化。

6、加入苹果,再倒入少许白糖,加少许肉桂粉,加热后使砂糖和肉桂粉裹在苹果粒上。

7、挤入半个柠檬汁,小火煮15分钟,直至苹果变软,水分收干,关火,待冷却。


8、面团从冰箱取出,2/3擀成薄片,放入派盘整形,放置松弛15分钟。

9、派皮边缘刷蛋液,把苹果馅倒入派皮中。


10、剩余的派皮切成条状,把切好的长条摆在派上编织成格子状,压紧后刷上蛋液,静置10分钟。

11、放入预热好的烤箱,200度,20-25分钟即可。

合家团圆蛋

小年到,笑一笑,开心过节乐逍遥,团团圆圆。

材料:猪肉馅、鹌鹑蛋、鸡蛋、胡萝卜、荸荠(藕或山药也行)、葱姜、香菇、面包糠、盐、糖、油、生抽、老抽、蚝油、鲍鱼汁、香油、料酒、胡椒粉、淀粉。

步骤:

1、准备材料,香菇、荸荠、胡萝卜、葱姜末、面包糠切碎。

2、鹌鹑蛋和鸡蛋煮熟。

3、猪肉馅加一个鸡蛋、盐、糖、生抽、老抽、蚝油、香油、料酒和切碎的全部材料。

4、将肉馅搅拌至肉馅上劲起粘性。

5、将鸡蛋包入肉馅内。

6、将鸡蛋完全裹住,要记住裹紧一点。

7、油锅热油,先用旺火速炸使肉圆定型,之后转中小火炸至表面金黄色。

8、将鹌鹑蛋炸至表面金黄色。


9、开水锅里加少许油、盐,将菜心绰烫至断生。

10、将菜心摆盘装好。

11、锅内加水、炸好的肉圆、鹌鹑蛋、葱姜、盐、糖、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、鲍鱼汁。

12、火开后转小火焖煮约30分钟至汤汁快收干。

13、锅内剩余汤汁用水淀粉勾薄芡。

14、肉圆和鹌鹑蛋盛出摆盘,可以多放几个肉圆,用枸杞装饰菜心。

15、勾好的芡汁浇在菜上。

发财饼

小年到,好运到,祝你财源滚滚到,恭喜发财。

材料:面粉120克,雀巢速溶咖啡一袋(13克),油30克,糖40克,水30克,泡打粉1/2小勺。

步骤:

1、 将白糖加入一点水溶解,再放入水搅拌均匀。

2、放入油,搅拌均匀,筛入面粉与泡打粉,入咖啡粉,翻拌成团。

3、擀成长方形,用模具扣出圆形。

4、用小刀刻出中间的凹四方形,将做好的小铜钱放入烤箱,170度,15分钟即可。

小年祝福就送到这里啦,希望大家都能感受到,并且学会这个高逼格朋友圈晒图方法,对了,这个不光小年可以做,可以收藏着,举一反三,春节期间都可以做这几道菜来款待客人哦。

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